Sorbitol ፈሳሽ 70% ምግብ፣ መዋቢያ እና ፋርማሲዩቲካልን ጨምሮ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች በስፋት ጥቅም ላይ የሚውል ንጥረ ነገር ነው።ይህ የማይለዋወጥ ፖሊሱጋር አልኮሆል በተረጋጋ ኬሚካላዊ ባህሪያት ይታወቃል, ይህም ለተለያዩ አፕሊኬሽኖች ተወዳጅ ያደርገዋል.
Sorbitol, hexanol ወይም D-sorbitol በመባልም የሚታወቀው, በቀላሉ በውሃ, በሙቅ ኤታኖል, ሜታኖል, አይሶፕሮፒል አልኮሆል, ቡታኖል, ሳይክሎሄክሳኖል, ፊኖል, አሴቶን, አሴቲክ አሲድ እና ዲሜቲል ፎርማሚድ ውስጥ በቀላሉ ይሟሟቸዋል.በተፈጥሮ ተክሎች ፍሬዎች ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል እና በተለያዩ ረቂቅ ተሕዋስያን ለማፍላት ቀላል አይደለም.በተጨማሪም ጥሩ የሙቀት መቋቋም እና ከፍተኛ ሙቀት አለው, ይህም ማለት እስከ 200 ℃ ከፍተኛ የሙቀት መጠንን መቋቋም ይችላል ውጤታማነቱ ሳይቀንስ.