የባህር ውስጥ የእጽዋት ዝርያ ጥቁር ዱቄት ነው, እሱም የባህር ውስጥ ልዩ ጣዕም ነው.በውስጡ የባሕር አልጊኒክ አሲድ፣ ካልሲየም፣ ብረት፣ አዮዲን፣ ቫይታሚን ቢ፣ ሃያ ካርቦን አሲድ፣ የተለያዩ አሚኖ አሲዶች እና ኮናቢን (ማለትም፣ ኬልፒን)፣ ታውሪን፣ ቢቲን፣ ወዘተ በውስጡ ይዟል።ምክንያቱም ተጨማሪ ሶዲየም ግሉታሜትን ስለሚይዝ የሶዲየም ኡማሚ ጣዕም አለው። glutamate.
ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች: አልጀንት, ካልሲየም, ብረት, አዮዲን, ቢ ቪታሚን, ሃያ -ካርቦኒክ አሲድ, የተለያዩ አሚኖ አሲዶች እና ኮንቢኒን (ይህም ኬልፒን), ታውሪን, ጣፋጭ ፒሪን, ወዘተ.
CAS፡ 92128-82-0