ሶዲየም ባይካርቦኔትየሞለኪውላር ፎርሙላ NAHCO₃ ሲሆን፣ ነጭ ክሪስታሊን ዱቄት ያለው፣ ምንም ሽታ የሌለው፣ ጨዋማ፣ በውሃ ውስጥ ለመሟሟት ቀላል የሆነ ኦርጋኒክ ያልሆነ ውህድ ነው። በእርጥብ አየር ወይም በሞቃት አየር ውስጥ ቀስ በቀስ ይበሰብሳል፣ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ያመነጫል፣ እና እስከ 270°ሴ ድረስ ሙሉ በሙሉ ይሞቃል። አሲዳማ ሲሆን፣ በጠንካራ ሁኔታ ይበሰብሳል፣ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ያመነጫል።
ሶዲየም ባይካርቦኔት በኬሚስትሪ፣ በኦርጋኒክ ውህደት፣ በኢንዱስትሪ ምርት፣ በግብርና እና በእንስሳት እርባታ ምርት ትንተና ረገድ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።
አካላዊ ባህሪያት፡ሶዲየም ባይካርቦኔትነጭ ክሪስታል ነው፣ ወይም ግልጽ ያልሆኑ ሞኖክሊፕላቲቭ ክሪስታሎች በትንሹ ክሪስታሎች ሲሆኑ ሽታ የሌላቸው፣ ትንሽ ጨዋማ እና ቀዝቃዛ ሲሆኑ በውሃ እና ግሊሰሪን ውስጥ በቀላሉ የሚሟሟ እና በኤታኖል ውስጥ የማይሟሟ ናቸው። በውሃ ውስጥ ያለው የመሟሟት አቅም 7.8 ግራም (18℃)፣ 16.0 ግራም (60℃)፣ ጥግግት 2.20 ግራም/ሴሜ3 ነው፣ መጠኑ 2.208 ነው፣ የማጣቀሻ ኢንዴክስ α: 1.465 ነው፤ β: 1.498፤ γ: 1.504፣ መደበኛ ኢንትሮፒ 24.4ጄ/(ሞል · ኬ)፣ ሙቀትን 229.3 ኪ.ጁ/ሞል ያመነጫል፣ የሟሟ ሙቀት 4.33 ኪ.ጁ/ሞል እና ከሞቃት አቅም በላይ (ሲፒ) 20.89ጄ/(ሞል·°ሴ)(22°ሴ) ነው።
የኬሚካል ባህሪያት፡
1. አሲድ እና አልካላይን
የሶዲየም ባይካርቦኔት የውሃ መፍትሄ በሃይድሮሊሲስ ምክንያት ደካማ የአልካላይን ነው፡ HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-፣ 0.8% የውሃ መፍትሄ የፒኤች እሴት 8.3 ነው።
2. ከአሲድ ጋር ምላሽ ይስጡ
ሶዲየም ባይካርቦኔት እንደ ሶዲየም ባይካርቦኔት እና ሃይድሮክሎራይድ ካሉ አሲድ ጋር ምላሽ ሊሰጥ ይችላል፡ nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O።
3. ለአልካላይን የሚሰጠው ምላሽ
ሶዲየም ባይካርቦኔት ከአልካላይን ጋር ምላሽ ሊሰጥ ይችላል። ለምሳሌ፣ የሶዲየም ባይካርቦኔት እና የሶዲየም ሃይድሮክሳይድ ምላሽ፡ nahco3+naOh = Na2CO3+H2O፤ እና የካልሲየም ሃይድሮክሳይድ ምላሾች፣ የሶዲየም ባይካርቦኔት መጠን ሙሉ ከሆነ፣ የሚከተሉት አሉ፡ 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O፤
አነስተኛ መጠን ያለው ሶዲየም ባይካርቦኔት ካለ፣ የሚከተሉት አሉ፡ Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O።
4. ለጨው የሚሰጠው ምላሽ
ሀ. ሶዲየም ባይካርቦኔት ከአሉሚኒየም ክሎራይድ እና ከአሉሚኒየም ክሎራይድ ጋር ሃይድሮሊሲስን በእጥፍ ሊጨምር ይችላል፣ እና የአሉሚኒየም ሃይድሮክሳይድ፣ ሶዲየም ጨው እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን ያመነጫል።
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
ለ. ሶዲየም ባይካርቦኔት ከተወሰኑ የብረት ጨው መፍትሄዎች ጋር ምላሽ ሊሰጥ ይችላል፣ ለምሳሌ፡ 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O።
5. በሙቀት መበታተን
የሶዲየም ባይካርቦኔት ባህሪ በሙቀት መጠን የተረጋጋ ሲሆን በቀላሉም ይፈርሳል። ከ50°ሴ በላይ በፍጥነት ይበሰብሳል። በ270°ሴ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ሙሉ በሙሉ ይጠፋል። በደረቅ አየር ላይ ምንም ለውጥ የለም እና በእርጥበት አየር ውስጥ ቀስ በቀስ ይበሰብሳል። መበስበስ የምላሽ እኩልታው፡ 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O።
የማመልከቻ መስክ፡
1. የላቦራቶሪ አጠቃቀም
ሶዲየም ባይካርቦኔትእንደ ትንታኔያዊ ሪአጀንቶች ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ለኢንኦርጋኒክ ውህደትም ያገለግላል። የሶዲየም ካርቦኔት-ሶዲየም ባይካርቦኔት ቋት መፍትሄ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። አነስተኛ መጠን ያለው አሲድ ወይም አልካላይን ሲጨመር የሃይድሮጂን አየኖችን ክምችት ያለ ጉልህ ለውጦች ማቆየት ይችላል፣ ይህም የስርዓት ፒኤች ዋጋ በአንጻራዊ ሁኔታ የተረጋጋ እንዲሆን ያስችላል።
2. የኢንዱስትሪ አጠቃቀም
ሶዲየም ባይካርቦኔት የፒኤች የእሳት ማጥፊያዎችን እና የአረፋ የእሳት ማጥፊያዎችን ለማምረት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣ እና በጎማ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሶዲየም ባይካርቦኔት ለጎማ እና ለስፖንጅ ምርት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በብረታ ብረት ኢንዱስትሪ ውስጥ ሶዲየም ባይካርቦኔት ለብረት ኢንጎትስ እንደ ማቅለጫ ወኪል ሊያገለግል ይችላል። በሜካኒካል ኢንዱስትሪ ውስጥ ሶዲየም ባይካርቦኔት ለቀለም ብረት (ሳንድዊቾች) አሸዋ እንደ ሻጋታ ረዳት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። በህትመት እና በማቅለሚያ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሶዲየም ባይካርቦኔት እንደ ቀለም ማስተካከያ ወኪል፣ የአሲድ-ቤዝ ቋት እና በቀለም ማተሚያ ውስጥ የጨርቅ ማቅለሚያ የኋላ ህክምና ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል፤ በማቅለሚያው ላይ ሶዳ መጨመር በጋዙ ውስጥ ያለውን ጋዙን ይከላከላል። መከላከል።
3. የምግብ ማቀነባበሪያ አጠቃቀም
በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ፣ ሶዲየም ባይካርቦኔት ብስኩቶችንና ዳቦ ለማምረት በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ልቅ ወኪል ነው። ቀለሙ ቢጫ-ቡናማ ነው። በሶዳ መጠጥ ውስጥ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ነው፤ ከአሉም ጋር ወደ አልካላይን የተፈጨ ዱቄት ሊዋሃድ ይችላል፣ ወይም እንደ ሲቪል ድንጋይ አልካላይል ሲትሮምስ ሊዋሃድ ይችላል፤ ነገር ግን እንደ ቅቤ መከላከያ ወኪልም ጭምር። በአትክልት ማቀነባበሪያ ውስጥ እንደ የፍራፍሬና የአትክልት ቀለም ወኪል ሊያገለግል ይችላል። ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን ሲታጠቡ ከ0.1% እስከ 0.2% የሚሆነውን ሶዲየም ባይካርቦኔት ማከል አረንጓዴውን ሊያረጋጋ ይችላል። ሶዲየም ባይካርቦኔት እንደ የፍራፍሬና የአትክልት ሕክምና ወኪል ሆኖ ሲያገለግል፣ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን በማብሰል የፍራፍሬና የአትክልት ፒኤች ዋጋን ሊጨምር ይችላል፣ ይህም የፍራፍሬና የአትክልት ፒኤች ዋጋን ሊጨምር፣ የፕሮቲን የውሃ ክምችትን ሊያሻሽል፣ የምግብ ቲሹ ሴሎችን ማለስለስን ሊያበረታታ እና አስትሪንጀንት ክፍሎችን ሊያሟሟ ይችላል። በተጨማሪም፣ በፍየል ወተት ላይ ተጽእኖ አለ፣ ይህም መጠን 0.001% ~ 0.002% ጥቅም ላይ ይውላል።
4. ግብርና እና የእንስሳት እርባታ
ሶዲየም ባይካርቦኔትለግብርና ማጥለቅ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል፣ እንዲሁም በምግቡ ውስጥ ያለውን የላይሲን ይዘት እጥረት ሊሸፍን ይችላል። የበሬ ሥጋን ለመመገብ (ተገቢውን መጠን) ለማነቃቃት በትንሽ ውሃ ውስጥ የሚሟሟ ሶዲየም ባይካርቦኔት ወይም ወደ ክምችት ውስጥ በመቀላቀል። የወተት ላሞችን የወተት ምርት በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል።
5. የሕክምና አጠቃቀም
ሶዲየም ባይካርቦኔት ለመድኃኒትነት እንደ ጥሬ እቃ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል፣ ይህም ከመጠን በላይ የጨጓራ አሲድ፣ የሜታቦሊክ አሲድ መመረዝን ለማከም የሚያገለግል ሲሆን የዩሪክ አሲድ ጠጠሮችን ለመከላከል የአልካላይን ሽንትንም ሊያግዝ ይችላል። በተጨማሪም የሰልፋ መድኃኒቶችን የኩላሊት መርዛማነት ሊቀንስ እና ሄሞግሎቢን በኩላሊት ቱቦ ውስጥ እንዳይከማች ይከላከላል፣ እና ከመጠን በላይ የጨጓራ አሲድ የሚያስከትሉ ምልክቶችን ያክማል፤ በደም ስር መርፌ ለመድኃኒት መመረዝ የተለየ አይደለም። የሕክምናው ውጤት። የማያቋርጥ ራስ ምታት፣ የምግብ ፍላጎት ማጣት፣ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ ወዘተ.
የማከማቻ እና የመጓጓዣ ማሳሰቢያ፡- ሶዲየም ባይካርቦኔት አደገኛ ያልሆነ ምርት ነው፣ ነገር ግን እርጥበት እንዳይገባ መከላከል አለበት። በደረቅ የአየር ማናፈሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ። ከአሲድ ጋር አይቀላቅሉ። ብክለትን ለመከላከል የሚበላ ቤኪንግ ሶዳ ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል የለበትም።
ማሸጊያ፡ 25ኪ.ግ/ቦርሳ
የፖስታ ሰዓት፡- ማርች-17-2023